Ketopandekager

🇬🇧

Dette indlæg indeholder affiliate links.

Opskrift på LCHF pandekager

Man med fordel skifte morgenkrydderen ud med disse ketopandekager. De gør i hvert fald min ketosæson gladere. Hvis du vil med på ketovognen så tjek også min grundnørdede blog om emnet og få lidt flere snasklækre opskrifter med i købet.⠀

Disse pandekager er virkelig lækre, og de holder energien oppe og sulten for døren det meste af dagen.

Kan nydes lune med en klat smør eller citron, eller gemmes i køleskabet til når man trænger til en snack. 

Ca. næringsindhold:

• Protein: 79,45 (30%)

• Fedt: 169,5 (65%)

• Kulhydrater: 12,1 (5%)

Tilberedningstid: 20 min.

Portionsstørrelse: 9 små tykke pandekager.

Ingredienser:

• 1 spsk. loppefrøskaller

• 1/2 dl vand

• 2 dl revet ost eller smøreost (jeg bruger gede- eller fåreost)

• 1 tsk. bagepulver

• 4 æg

• 3 dl mandelmel

• 2 spsk. smør - stuetemperatur

• Smør til stegning

Sådan gør du:

1. Udblød loppefrøskallerne i vandet et halvt minuts tid.

2. Kom alle ingredienser i en skål og pisk dem sammen til en tyk pandekagedej - det er nemmest med håndmikseren.

3. Varm panden op på komfuret på høj varme.

4. Skru ned for varmen til 3/4 varme.

5. Smelt 1/2 tsk. smør på panden.

6. Læg en 1/2 dl pandekagedej midt på panden, når smøret er smeltet.

7. Vend pandekagen efter ca. 1 minut.

8. Server dem med lidt smør, citronsaft eller flødeskum...

MERE: Ketodiæten: Den ultimative keto guide

sunde artikler: